Saltimbocca alla romana သည် လာဇီယိုဟင်းလျာ၏ ဒုတိယမြောက် အသားဟင်းဖြစ်သည်။ ဒါတွေကတော့ ဝက်ပေါင်ခြောက်အစိမ်းနဲ့ ဝိုင်ဖြူထည့်ထားတဲ့ ဒယ်အိုးထဲမှာ မိနစ်အနည်းငယ်ကြာအောင် ချက်ထားတဲ့ ဝက်သားသားအချပ်လေးတွေပါ။ စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းပြီး မြန်ဆန်သော ဟင်းတစ်ခွက်။ မူလပထဝီဝင်အနေအထား မည်သို့ပင်ရှိစေကာမူ Salimbocca alla romana သည် နိုင်ငံရပ်ခြားရှိ အီတလီဟင်းလျာကောင်းများအတွက် ဂုဏ်ယူစရာအရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည် ဘာကြောင့်လဲဆိုတာ သင်တွေးကြည့်နိုင်မလား။ အရည်ရွှမ်းသော ပန်းကန်တစ်လုံးသည် သင့်ပါးစပ်ထဲသို့ တည့်တည့်ခုန်ဆင်းနိုင်သည်။ နှစ်တွေကြာလာတာနဲ့အမျှ၊ ဟင်းချက်ချက်မချက်ပြုတ်မီ ဂျုံမှုန့်အတိုအစရှိတဲ့ စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်မှုတွေကို ချက်ပြုတ်ပြီး ဆားလင်ဘောကာကို မချက်ပြုတ်ခင် အလိပ်လိုက်၊ ဆီနဲ့ ထောပတ်ကို အစားထိုးသူတွေလည်း ရှိပါတယ်။
