San Carlo bažnyčia, pastatyta 1736–1746 m. ir skirta San Carlo Borromeo, išsiskiria ypatingu įgaubtu fasadu, sudarytu iš trijų uždengtų užsakymų, kurių architektūros stiliai yra dorėniški, joniški ir korintiečiai, puošti daugybe kolonų.Statybai panaudota vietinis smiltainis, suteikiantis pastatui auksinę išvaizdą. Viduje bažnyčia yra išilginio plano su trimis navomis, o centrinis altorius, inkrustuotas polichrominiu marmuru, tikriausiai kilęs iš senovės jėzuitų bažnyčios Noto Antica, sunaikintos per niokojantį Val di Noto žemės drebėjimą 1693 m.Verta dėmesio keturios Via Crucis atvaizdos bareljefe, freskos su „Persikeitimo“, „Paralyžiuotojo išgydymo“ ir „Agnus Dei triumfo“ atvaizdais, priskirtais Carasiui, taip pat dvi devyniolikto amžiaus statulos vaizduoja tikėjimą ir viltį, sukurtą Giuseppe Giuliano.Choro palėpėje stovi vertingi XVIII amžiaus vargonai, papuošti didelę meninę vertę turinčiais tinku. Galima aplankyti bažnyčios varpinę su trimis reguliariai per dieną skambančiais varpais, iš kurios atsiveria panoraminis vaizdas į visą istorinį Noto centrą – nuo įspūdingo dydžio katedros iki būdingų geltono tufo namų, kurie išskiria miestas.Šalia bažnyčios yra buvęs jėzuitų vienuolynas, kurio senoviniai puošnūs akmeniniai portalai išlikę iki šiol. Šis Gagliardi priskiriamas pastatas kadaise garsėjo jame atliktais humanistiniais tyrimais.Noto San Carlo bažnyčia yra svarbus baroko religinės architektūros pavyzdys, praturtintas vertingais meno kūriniais ir iškilmingumo atmosfera. Apsilankymas šioje bažnyčioje ir jos varpinėje taip pat suteikia galimybę pasigrožėti kvapą gniaužiančia miesto panorama.
