Antiikajal asus San Giorgio kirik Ragusa Ibla idaosas.Pärast 1693. aasta hävitavat maavärinat ehitati see uuesti üles seal, kus ta praegu seisab.Vanast hoonest on alles jäänud vaid kaunis katalaani-gooti stiilis portaal aastast 1400.Selle kõrge kumerate keskosaga fassaad on imposantne, elav ja jaguneb kolmeks oridini.Hoone projekteeris 1744. aastal Rosario Gagliardi ja see valmis 1775. aastal, mis on graveeritud torni sisse.43 m kõrgune neoklassitsistlik kuppel on Carmelo Cutrano töö 1820. aastal.Selle sissepääsu juures on kolm imelist portaali.Keskne neist on rikas kaunite kunstiliste dekoratiivsete elementidega, samas kui külgportaalid on nikerdatud Vincenzo Fiorello poolt 1793. aastal valminud Püha Georgi märtrisurma kujutistega.Ragusa Ibla Püha Georgiuse katedraali struktuur on paigutatud ladina ristiplaanile, millel on kolm kirikulaeva.Laevad on paigutatud imposantsetele sammastele, tähelepanuväärsed on ka imeline kuppel ja lai, sügav apsis.Ragusa Ibla Püha Georgi katedraali sisemust iseloomustavad suured aknad, mis on kaunistatud religioossete kujutistega.Suurt huvi ja ilu pakuvad mitmed kunstnik Vito D'Anna freskod, nagu näiteks Tõrjutu kontseptsioon, Püha Nikolause au ja kaitseingel.Sakristiis on silmapaistva iluga Gagini koolkonna iidne marmorist altarimaal, mis koosneb püha Georgiust, püha Hippolytust ja püha Merkuuri kujutavatest kujudest, mille aluses on olulised reljeefid.Ragusa Ibla Püha Georgiuse katedraalis on otse küljeuste kohal ka Girolamo Bagnasco 1874. aastal valmistatud Püha Georgiuse kuju hobuse seljas ja Püha Georgiuse säilmete kirstu.Mõlemat simulaakrit kantakse Ragusa Ibla kaitsepühaku tähistamise ajal, mida tähistatakse mai viimasel pühapäeval, rongkäigus.Meie kohus on mainida, et Ragusa Ibla Püha Georgi katedraalis asub ka suurepärane Serassi orel aastast 1881, millel on 3368 pilli.Nagu igas linna peakirikus, hoitakse ka siin väärtuslikku aaret.Ragusa Ibla S. Giorgio katedraali varakambrisse kuulub seitsmenda sajandi bütsantsi kaheventiililine pronksist stauroteek, mis on ümbritsetud 1530. aastast pärit hõberistiga, samuti mõned hõbebüstid ja imeilus hõbedast kirst.
