11 Kasım'da Sicilya'da, bulunduğunuz bölgelere bağlı olarak çeşitli varyasyonlara sahip olan San Martino kurabiyelerini yemek gelenekseldir. Palermo'da basit olanlar, rezene tohumları ile tatlandırılmış kuru bisküviler ve reçel veya süzme peynir ile doldurulmuş yumuşak olanlar vardır. Antik çağda, zenginlerin ve fakirlerin Aziz Martin'inin olduğu söyleniyordu. 11 Kasım'da biscotti di san martinoL, ekonomik sorunları olmayanlar ve hafta ortası partisini karşılayanlar tarafından kutlanırken, daha az şanslı olanlar Pazar günü "simanata" yı (haftalık maaş) aldıklarında yıldönümünü kutladılar. Gelenek, bu bisküvilerin, özellikle kuru ve sert, moscato veya Malvasia veya Pantelleria'nın Zibibbo Şarabında ıslatılmış biri tarafından eşlik edilmesini sağlar.
