Katedra, skirta Santa Maria Assunta, buvo pastatyta apie 1120 m.Ant jau esančios bažnyčios, skirtos Santa Marijai, sunaikintos smurtinio žemės drebėjimo. Fasadas Pisano romaninio stiliaus datuojamas trečiuoju amžiumi, kai bažnyčią greičiausiai padidino ir puošė Nicola Pisano, dirbęs netoliese esančioje krikštykloje.
Interjere yra lotyniškas kryžius su trimis navomis, padalytomis iš 22 granito kolonų ir sienų, nudažytų juodai baltomis juostomis. Kairėje navoje yra Pergamonas, atstatytas naudojant elementus, kilusius iš Theii
Katedra turi vėlyvojo renesanso išvaizdą Dėl per šimtmečius vykusių nuolatinių atnaujinimų, tokių kaip grandiozinės kasos lubos su dekoratyviniais geometriniais elementais.
Navos centre yra Volterros Bažnyčios šventųjų biustai: Sant ' Ugo, San Giusto, San Lino Papa, San Clemente ir šventųjų Aktinia bei Greciniana.
