Di Romagna, dan sangat sedikit yang tidak tahu saragina (ikan), yang dikenal dengan nama Paus, karena pada zaman kuno, ditangkap hanya di depan harta kepausan Laut Adriatik; bahkan banyak festival orang yang datang untuk wisatawan dan telah belajar untuk menghargainya setelah mereka tahu itu di berbagai macam daerah yang diajukan, banyak tempat di pantai, dan banyak festival. Produk lokal: Saragina, ikan biru dari Adriatic Sea Saragina bukan Sardinia, karena itu lebih besar; ini bukan alice, karena ini lebih kecil; itu hanya saragina: salah satu simbol Rom Dan Wajib Nya; simbol yang kuat bahkan direktur Rimuin yang dipanggil oleh Federini, salah satu karakter favorit di film "The Federini (the popular = Taman Hiburan)".Karena ini adalah ikan biru, saragina (fish) dari romagna memiliki kualitas nutrisi yang penting, seperti konten rendah lemak sangsat, dan kehadiran vitamin B12 dan niacin dalam jumlah yang lebih besar daripada lemak lainnya; memiliki pasokan protein, Omega-3 acascular, penting untuk mencegah penyakit-penyakit kolesterol, karena kemampuan untuk mengurangi kesehatan mereka. Mereka juga kaya di lysine, asam amino yang langka dalam roti dan pasta, begitu banyak sehingga dipasangkan "piadina romagnina dan saragina" adalah makanan yang sangat lezat dan lengkap.
