Romagna, va juda oz saraghina bilmayman (baliq), bundan tashqari, Papa sifatida tanilgan, qadimda u faqat yuqori Adriatika dengizi papal mol oldida qo'lga chunki; turizm uchun kelgan va ular uning turli pazandalik tayyorgarlik uni ma'lum keyin uni qadrlashga o'rgangan kishilar ham ko'p, sohilida joylarda minglab joylarda taklif etilgan, va har doim sohasida ko'plab festival va festivallarda mavjud. Odatda, mahalliy mahsulotlar: Saragina, Adriatika dengizi Saragina ko'k baliq Sardunyalı emas, chunki u katta; u Elis emas, chunki u kichikroq; bu shunchaki saragina: Romagna va uning oshxonasining ramzlaridan biri; hatto Rimini direktori Federiko Fellini ham "8 va yarim" ning belgilaridan biri deb atagan; bir vaqtning o'zida, aholi uchun.Bu ko'k baliq bo'lgani uchun, romagna saraghina (baliq) kabi to'yinmagan yog'lar kam mazmun, va vitamin B12 va boshqa har qanday baliq ko'proq miqdorda niacin borligi kabi muhim ozuqaviy fazilatlarga ega; u tufayli qondagi xolesterin darajasini kamaytirish uchun ularning qobiliyati, yurak-qon tomir kasalliklarini oldini olish uchun muhim oqsil, Omega-3 yog ' kislotalari, mukammal ta'minoti bor. Ular, shuningdek, lizinga boy, non va makaronda kam bo'lgan amino kislotalar, shuning uchun "piadina romagnola va saraghina" juda mazali va to'liq taomdir.
