Sarapuupähkli Allikas

Ideaalne peatus mediteerimiseks ja loodusesse sukeldumiseks on kindlasti Fonte Avellana klooster, mida mäletab ka Dante XXI Canto del Paradiso. See iidne Ermitaaž, mis on peidetud mägede ja mägede vahel, asub Catria mäe jalamil, mis on ümbritsetud suurte pöögipuudega ümbritsetud basseiniga. Kloostri asutas Püha Risti auks väike rühm erakuid kümnenda sajandi lõpus. Nad asusid sellesse piirkonda ja ehitasid väikese Ermitaaži, kus palvetada, mis sajandite jooksul laiendati ja muudeti kloostriks. Selle kogukonna kõige olulisem asutaja oli Ravenna Püha Romualdo, Camaldolese benediktiini koguduse isa. Ta kuulutas oma suurt vaimsust kümnenda ja üheteistkümnenda sajandi vahel Fonte Avellanas, Sitrias, Petrano mäel ja San Vincenzo Al Furlos. Fonte Avellanast sai nii majanduslikult kui ka poliitiliselt väga võimas klooster, 1392.aastal võttis ta ettevõtlusel põhineva kogukonna commenda tiitli. Avellanite asutajad, autonoomne kogudus, 1569.aastal neelasid Camaldolese mungad. Klooster pärast erinevaid muutusi läks erinevate omanike vahel, alates Napoleonist Kuni Itaalia kuningriigini ja 1935.aastal läks lõplikult erak munkadele Camaldolole.