Sassi D'abruzzo

نمونه ای از استان Teramo ، به ویژه شهرهای Val vibrata،" sassi D'abruzzo " نیز "mandorle atterrate" نامیده می شود. این بادام درمان در چنین راه به عنوان آنها ظاهر از سنگریزه های تحت پوشش در یک لایه ناهموار قهوه ای رنگ یادآور یک لایه از زمین اما در واقع تشکیل شده از کاکائو مخلوط با شکر. برای به دست آوردن این نتیجه ، نیم لیوان آب و شکر به جوش آورده می شود ، سپس کاکائو اضافه می شود ، و هنگامی که این حل شده است ، بادام برشته نشده اضافه می شود. سپس مخلوط تا زمانی که تمام میله های قند کاملا به بادام هم زده است. در این مرحله بادام برای خنک کردن و سخت شدن باقی مانده است. این شیرینی سازی قطعا برای بیش از 25 سال تولید شده است ، همانطور که در انتشار gastronomia Teramana (Ed. Tercas, ترامو 1978), وارد شده توسط Rino Faranda.