Sate är en indonesisk mat som har blivit en integrerad del av holländska köket. Det är en maträtt av spered kryddat kött-kyckling, fläsk, nötkött – serveras med en tjock jordnötssås, som är gjord av en söt sojasås som heter ketjapmanis, jordnötssmör och en indonesisk chilisås som heter sambaloelek.