Top of the World
Sauerbraten(ຊຶ່ງຫມາຍ'ສົ້ມ'ຫຼື'pickled'roast)ເປັນຫມໍ້ roast ທີ່ຖືວ່າເປັນຫນຶ່ງໃນປະເທດຂອງແຫ່ງຊາດອາຫານ. ມັນສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກຈໍານວນຫຼາຍທີ່ແຕກຕ່າງຊີ້ນ,ເຊິ່ງແມ່ນ marinated ໃນເຫຼົ້າ,ສົ້ມ,ເຄື່ອງເທດ,ໄພແລະລະດູການສໍາລັບການສູງເຖິງ ໑໐ ວັນ. ສູດນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການ tenderising ຄາຖືກຕັດຊີ້ນ. Schweinenbraten ອ roast ຊີ້ນຫມູອາຫານປົກກະຕິຮັບຜິດຊອບທີ່ມີຕຸ໋ນກະລໍ່າປີຫຼື sauerkraut ແລະ dumplings(knoedel),ແລະການລ້າງລົງດ້ວຍ pilsner ເບຍ.
