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सॉरबर्ग (जिसका अर्थ है 'खट्टा' या 'मसालेदार' भुना हुआ) देश के राष्ट्रीय व्यंजनों में से एक के रूप में माना जाता है कि एक पॉट रोस्ट है. यह कई अलग अलग मीट से बनाया जा सकता है, शराब में मसालेदार रहे हैं जो, सिरका, मसाले, जड़ी बूटियों और अप करने के लिए मसाला 10 दिनों. यह नुस्खा सस्ते मांस में कटौती निविदा के लिए आदर्श है. एक स्वादिष्ट भुना पोर्क आमतौर पर ब्रेज़्ड गोभी या गोभी और पकौड़ी (दस्तक देता है) के साथ सेवा की है, और एक पुलाव बियर के साथ नीचे धोया पकवान है ।
