Sauerbraten (જેનો અર્થ થાય છે 'ખાટા' અથવા 'અથાણું' રોસ્ટ)

Sauerbraten (જેનો અર્થ થાય છે 'ખાટા' અથવા 'અથાણું' રોસ્ટ) એક પોટ રોસ્ટ કે એક તરીકે ગણવામાં આવે છે દેશની રાષ્ટ્રીય વાનગીઓ. તે કરી શકો છો ઘણા વિવિધ માંસ છે, જે માં મેરીનેટ વાઇન, સરકો, મસાલા, ઔષધો અને મસાલા અપ કરવા માટે 10 દિવસ. આ રેસીપી માટે આદર્શ છે tenderising સસ્તા માંસ કટ. Schweinenbraten છે એક સ્વાદિષ્ટ રોસ્ટ ડુક્કરનું માંસ વાનગી સામાન્ય રીતે સાથે પીરસવામાં આવે છે braised કોબી અથવા સાર્વક્રાઉટ અને dumplings (knoedel), અને સાથે નીચે ધોવાઇ એક pilsner બીયર.