Scarpaccia Viareggio o'zbekiston

Scarpaccia, boshlang'ich retsepti ham Viareggio va Camaiore tomonidan da'vo qilingan Lucca viloyatining odatda, bir taom. Ushbu taomning asosi: qalin va izchil qovoq omlet, bu adolatni mutlaqo qilmaydigan ismdan. Ammo keyin, ziravorlarni qo'yish vaqti kelganda, ko'chalar bo'linadi. Camaiorda scarpaccia sho'r, piyoz va faslag'an bilan; Viareggio bilan qovoq gullari va un bilan shirin. Ikki versiyalari va katta bahona, ham Baladiyya tashrif va eng yaxshi ko'raman birini qaror qabul qilish.