Top of the World
Ang Scarperia ay isa sa maraming kaakit-akit na mga nayon ng italya. Matatagpuan ang 30 kilometro mula sa Florence, sa gitna ng Mugello, ang nayon na ito ay hindi lamang sikat sa buong mundo para sa kagandahan nito, kundi pati na rin at higit sa lahat para sa isang kahusayan ng artisan na ipinasa sa loob ng maraming siglo: ang sining ng cutlery. Itinatag noong Setyembre 8, 1306 ng Florentine Republic, sa lalong madaling panahon si Scarperia ay naging sentro ng paggawa ng mga matulis na Iron: kutsilyo, pagputol ng armas, gunting, roncole at iba pang matulis na bagay na kapaki-pakinabang sa gawain ng mga bukid. Ngunit paano naganap ang sinaunang tradisyon na ito? Ang posisyon ng heograpiya ay dapat na mapagpasyahan sa pagbuo ng totoong sining na ito. Ang Scarperia sa katunayan ay itinatag na may tumpak na layunin ng pagtatanggol sa lungsod ng Florence mula sa mga pag-atake ng mga kaaway na nagmula sa hilagang Italya. Ito ay sa katunayan nilagyan ng mataas na pader at isang kastilyo na upang maglingkod upang maitaboy ang mga attacks.At sa parehong oras ang nayon ay matatagpuan sa kahabaan ng kalsada na nakakonekta sa hilaga at gitnang Italya at sa kadahilanang ito ay naging isang paghinto na madalas na binibisita ng lahat ng mga uri ng mga manlalakbay, mula sa mga mangangalakal hanggang sa mga peregrino. Ang bawat tao ' y tumigil sa nayon ng Mugello upang magpahinga bago bumalik sa kalsada, at sa okasyong ito gumawa sila ng mga pagbili. Tila na ang sining ng paglimot ng mga kutsilyo ay ipinanganak: isang tool na may isang libong gamit, na partikular na kapaki-pakinabang sa mga manlalakbay: ginamit ito upang kumain, ipagtanggol, upang Gupitin ang mga sanga at brushwood sa kagubatan ng Apennine, at iba pa. Ito rin ay isang magaan na tool na madaling ibenta sa mga manlalakbay na sa panahon ng medieval ay naglakbay nang maglakad at samakatuwid ay kinakailangan na may kaunting bagahe; kaugalian na dalhin ang lahat ng mga bagay na nakakabit sa sinturon kasama ang mahalagang "scarsella" o ang bag na may pera.
