Schramsberg Vineyards blev grundlagt af den tyske immigrant Jacob Schram i 1862. Vingården har produceret lækre mousserende vine i den traditionelle metode (anden gæring finder sted inde i flasken) siden da. Vinene blev nævnt i Robert Louis Stevensons beretning om hans bryllupsrejse i Napa Valley (rejsememoiret Silverado s .uatters) og er blevet vist på Det Hvide Hus middagsmenu flere gange.