Scoratelli Rossanesi yra tipiškas Kalabrijos desertas, taip pat žinomas kitais pavadinimais, tokiais kaip " Scoratedd ' "arba " Fritti a bbentu " (kepta vėjui), kuris yra paruoštas laimingo įvykio proga. Šie scoratelli yra tikrai labai greitai paruošti ir, visų pirma, jums reikia nedaug ir paprastų ingredientų, tokių kaip miltai ir aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus