Scoratelli Rossanesi sunt un tipic Calabria desert, de asemenea, cunoscut sub alte nume, cum ar fi" Scoratedd'"sau" Garnitura de un bbentu " (prăjit în vânt), care este pregătit cu ocazia unui eveniment fericit. Aceste scoratelli sunt într-adevăr foarte rapide de preparat și, mai ales, aveți nevoie de ingrediente puține și simple, cum ar fi făina și uleiul de măsline extra virgin