Muzej mačje salame Put muzeja je podijeljen na pet dijelova. Počevši sa povijesnom analizom odnosa između teritorije i salame, uključujući i povijest crnih parmezana. Nastavljamo u drugom dijelu posvećenom gastronomiji svjedočenjima o korišćenju salame u Parmi. U trećoj sobi je dio norcinerije i kućne proizvodnje. Četvrti dio se bavi tehnologijom proizvodnje, od korijena do sadašnjosti, i marketingom proizvoda. Zadnji dio je posvećen video muzeja i kolekciju istorijski zanimljivosti, uključujući porijeklo ikonografiji Svetog Anthony Abot, zaštitnik domaće životinje i zaštitnik the breeders i mesari. Konačno je tu prodavnica muzeja.
