Sev Puri adalah salah satu makanan jalanan yang populer di Mumbai. Sev Puri adalah chaat yang manis, pedas dan tajam. Sev Puri dibuat dengan puri renyah (biskuit gandum utuh) dengan kentang, bawang bombay, tomat, dan berbagai macam chutney, dan diakhiri dengan sev (mie tepung gram tipis). Resep chaat tanpa dimasak ini adalah camilan favorit untuk dinikmati bersama teh sore Anda! Sev puri street chaat di piring putih dengan chutneys yang tersebar di sekitarnya. Sev Puri juga dikenal sebagai "Batata Puri" atau "Sev Batata Puri". Kata "Batata" dalam bahasa Marathi berarti kentang.
