Torte so ovalne ali okrogle oblike in manjše od peciva; pripravljene so iz jajc, od katerih je na vsakih 9 jajc 1 celo jajce, sladkorja, masti, naribane limonine lupine, moke in višnjeve marmelade. Okus je sladek in rahlo kiselkast, značilen za višnjev džem.