Het natuurreservaat Monte Cofano is een beschermd natuurgebied gelegen in de gemeenten Custonaci en San Vito Lo Capo, in de provincie Trapani.Onder speleologie, vogels en Botanische endemismen Monte Cofano is een kaap gevormd voor het opheffen van imposante mariene kalksteenafzettingen in de Trias periode:de talrijke dierlijke fossielen die hebben bijgedragen aan de steigers van deze berg hoge 659 m ASL.. Het zijn typisch Karst carbonaatrotsen (calcieten, aragonieten en Dolomieten). Mount Hood, in feite, het toont significante sporen van trimmen van het water is niet alleen op zijn oppervlak (groeven, karren, bassins en groeven van verschillende maten, dolines en zinkgaten in het plateau kalksteen), maar ook in de diepte: op het gebied van Custonaci, in feite, zijn bestudeerd zestien holten die vol beton, afzettingen en speleothems (bizarre figuren gemaakt door de afzetting van de kalksteen) van verschillende vormen en kleuren. Er zijn drie dieptes, de belangrijkste van het reservaat: de afgrond van het vagevuur, de afgrond van de kloof (binnen de Kamer van schimmels toont kalkhoudende concreties in de vorm van een paddenstoel, en kleine trays met kristallen van calciet) en is de grot van Mount Hood, de (diepte 140 m interessante kalksteenformaties aanwezig in de Kamer van de geest). De kalksteen aard van de berg bepaalt al zijn morfologie: de rotsachtige torens van de hoogste gebieden, de steile kustmuren, de zuidelijke hellingen die, afbrokkelen, aanleiding geven tot een dikke deken van sedimenten die zich ophopen aan de voet van de berg en de zogenaamde Breccia-omgevingen vormen. Een aparte knipoog moet worden gemaakt naar de vluchtige vochtige omgeving: het zwembad dat is gelegen aan de voet van de zuidoostelijke helling van Monte Cofano, op de hoogte van 247 m boven de zeespiegel.. Het is een kleine Karst depressie die periodiek wordt gevuld met water: in het voorjaar is het oppervlak gekleurd met de witte kroon van Baudot Boterbloem, terwijl in de zomer, wanneer het niveau is gedaald veel, de eendenklauw neemt de overheersing, het bedekken van het oppervlak met groen. Aan de buitenranden bevinden zich de wortelstokken van de drijvende gramignon. Op de rotsen en op de steile en steile hellingen vele kleine soorten reptielen (Siciliaanse hagedis, ramarro, gecko, hemidactyl, ocellated gongilo) en slangen zoals de biacco en de adder. Veel orchideeën, beide ofriden, waarvan de bloemblaadjes herinneren aan insecten vormen, en orchideeën met meer fragiele en minder opzichtige bloemen.