Casa Pennisi dārzs ir viens no nedaudzajiem itāļu dārziem, kas ir pretojušies īpašuma spekulācijas uzbrukumiem: dārzs ir saglabājis savu sākotnējo struktūru un dimensiju, lai gan tas atrodas Acireale centrā, kur tas tika stādīts XIX gadsimta beigās kā rāmis prestižajai Grand Hotel des Bain. Grand Hotel uzcēla Florences arhitekts Mariano Falcini, lai uzņemtu mūsdienu Terme di Santa Venera klientus harmoniskā vidē, un starp tās saimniekiem skaitīja Itālijas karalisko ģimeni un Vāgneru.Dārzu projektēja arī Mariano Falcini, kurš to raksturoja ar klasisku struktūru, ar ceļiem, kas norobežoti ar augstiem kastes dzīvžogiem un iespaidīgām puķu dobēm. Tropiskie augi, kurus joprojām var apbrīnot, tika ievietoti arī kopā ar Vidusjūras esencēm, radot neticami aizraujošu un pievilcīgu ensamble. Tā rezultātā mūsdienās senās Palmas (Washingtonia, Chamaerops, Poenix), kolosāls Yuccas, Sterlizias, Guaiabos,.....
