Sikiley er frægur fyrir rotisserie... ilmandi panelle, stökkur arancine, dýrindis cartocci og mikil rizzuole byggja um allan heim. Steikja er alvöru ástríðu fyrir alla Bæjarins og jólin eru réttum tíma til að gera það, án þess að finnast líka sekur! Einn af þessum ánægjulega er vissulega fulltrúa með Sikiley Sfinci: mjúkur pönnukökur ger deigið Palermo uppruna sem eru unnin í San Guiseppe, á Mars 19, fyllt með ricotta rjóma, súkkulaði franskar og skreytt með hakkað pistasíuhnetur, kirsuber og sykruðum appelsínubörk og rúsínan Nuggets! Frá suður" spongia ", sem þýðir svampi, þessar litlu sælgæti skuldar rétta nafn til að óreglulega umferð lögun og óviðráðanleg mýkt. Þökk sé í sturtu komuð sykri þeir verða svo gráðugur að maður togar í annan... í hófi! Eins og öll önnur uppskriftir það eru fleiri breytingar, sumir af þeim einnig bjóðum fyrir að bæta við soðið kartöflur í deigið.
