Top of the World
SILLI JA UUDET PERUNAT Färskpotatis med sill (silli). Färskpotatis med färsk sjöfisk och kantarellesås. Färskpotatis med fiskrom (mäti). Färskpotatis med bara en knopp smör, lite dill och lite salt. Variationerna är oändliga men lika aptitretande-finländarna kan prata om nypotatis under lång tid, eftersom de små spudarna håller löftet om en sommar som fortfarande är okorkad. De börjar dyka upp runt midsommar och deras skörd gör de lokala tidningarna varje år.
