SILLI JA UUDET PERUNAT Khoai tây mới với cá trích (silli). Khoai tây mới với tươi hồ cá và chantarelle sốt. Khoai tây mới với trứng cá (mäti). Khoai tây mới chỉ với một núm bơ, một số thì là một chút muối. Các biến thể là vô tận nhưng đều miệng-nước – các Người có thể nói về khoai tây mới cho một thời gian dài, ít khoai tây giữ lời hứa của một mùa hè vẫn còn uncorked. Họ bắt đầu xuất hiện xung quanh midsummer và thu hoạch của họ làm cho tờ báo địa phương mỗi năm.