Sizzler je indijska različica zrezka s solato, postreženega na vročem kamnu.Izvor je verjetno v japonskih jedeh, pripravljenih na teppanyakiju, v Bombaju pa se je začel leta 1963, ko je Firoz Erani v bližini kina Excelsior odprl restavracijo "The Sizzler", da bi predstavil to novost.