Scarperia on üks paljudest võluvatest Itaalia küladest. Asub 30 kilomeetri kaugusel Firenzest, Mugello südames, See küla ei ole mitte ainult kuulus üle kogu maailma oma ilu, vaid ka Ja ennekõike käsitööliste tipptaseme eest, mis on sajandeid langetatud: söögiriistade kunst. Florentine Vabariigi poolt 8. septembril 1306 asutatud Scarperia sai peagi teravate triikrauade tootmise keskuseks: noad, lõikerelvad, käärid, roncole ja muud teravad esemed, mis on kasulikud põldude töös. Aga kuidas see iidne traditsioon tekkis? Geograafiline asend pidi olema selle tõelise kunsti arengus määrav. Scarperia asutati täpselt eesmärgiga kaitsta Firenze linna Põhja-Itaaliast pärit vaenlaste rünnakute eest. See oli tegelikult varustatud kõrged müürid ja loss, mis oli teenida tõrjuma neid attacks.At samal ajal küla asus mööda teed, mis ühendas Põhja-ja Kesk-Itaalia ja sel põhjusel sai vahepeatus sagedased igat liiki reisijaid, alates kaupmehed palverändurid. Kõik peatusid Mugello Külas, et enne teele asumist puhata, ja sel korral tegid nad ostud. Tundub, et sündis nugade sepistamise kunst: tuhande kasutusega tööriist, mis oli reisijatele eriti kasulik: seda kasutati Apenniini metsas okste ja harjapuude lõikamiseks ja nii edasi. See oli ka kerge tööriist, mida müüdi kergesti reisijatele, kes keskajal reisisid jalgsi ja seega tingimata vähese pagasiga; oli kombeks kanda kõik rihma külge kinnitatud esemed koos hinnaliste "armidega" või kotiga rahaga.
