Raki je turški liker na osnovi janeža, ki se običajno postreže kot aperitiv ali digestiv. V Bodrumu, tako kot v številnih drugih delih Turčije, je Raki zelo priljubljen in se pije med obroki in zvečer.Raki se običajno postreže v majhnih kozarcih, spremlja pa ga izbor jedi Meze, ki jih sestavljajo majhne jedi, kot so olive, sir, ocvrti krompir in drugi prigrizki. Liker ima močan in aromatičen okus po janežu, zato je osvežilna in okusna pijača.Raki je pomemben del kulinarične kulture Bodruma, ki se pije v številnih tavernah, barih in restavracijah. Če načrtujete potovanje v Bodrum, ne smete zamuditi priložnosti, da poskusite to tradicionalno turško pijačo.
