Škotska kaša je deo velikog britanskog doručka hiljadama godina, i lako je videti zašto. Činija ovih skromnih ovasova nije samo zagrijavanje, već i ukusno punjenje i veliki izvor energije. \nSince srednjeg vijeka Kašu Oats su odrasla i jeo u Škotskoj, i to je jedan od najpopularnijih doručak u regionu - pogotovo za vrijeme hladno winters. Istorijski, Škotski domaćinstva često stalno 'kašu ladice gdje kašu mogao biti čuvana da učvrsti i konzumirala kasnije u toku dana čvrsta rešetke, seme. Pripremi kašu, također poznat kao 'porage', je prilično kontroverzni predmet u Škotskoj–mnogi tvrde da je istina porage je spreman samo sa vodom i malo soli, a drugi više bogatiji,kremastije način miješaju voda i mlijeko.
