Neďaleko od San Galgano sa nachádza ďalší neobvyklý cieľ, agriturismo Il Mulino delle Pile. Nie je to len nejaká farma, ale nič menej ako súbor starých reklám spoločnosti Mulino Bianco, spoločnosti, ktorá vyrába sušienky a občerstvenie, ktoré Taliani najviac milujú. Prvý mlyn na mletie obilia pre obyvateľstvo Chiusdino a na fulling tkanín a funkciu, z ktorej má svoje súčasné meno ("komíny" boli nádoby z kameňa, kde fulling-mills, poháňané hydraulickým kolesom, bili na tkanine, ponorené do roztoku, aby sa zmenšil a urobil z nich tvrdé varenie), potom elektráreň schopná poskytovať elektrinu do blízkych miest počas druhej svetovej vojny sa farma nachádza vo vnútri prírodného parku Val di Merse a dnes je ubytovacím zariadením s reštauráciou, ponorenou do zelene, ktorá umožňuje dostatok energie pre všetkých obyvateľov mesta.outdoorových aktivít.
