Označení Aglianico del Taburno DOCG je vyhrazeno pro vína typu Rosso, Rosso riserva a Rosato, vyrobená z hroznů odrůdy Aglianico (min.85%), zbývající část je složena z hroznů odrůd černých hroznů, povolených k pěstování v provincii Benevento v Kampánii. Oblast výroby vína Aglianico del Taburno DOCG zahrnuje celé správní území obce Apollosa, Bonea, Campoli del Monte Taburno, Castelpoto, Foglianise, Montesarchio, Paupisi, Torrecuso a Ponte a část území obce Benevento, Cautano, Vitulano a Tocco Caudio, všechny v provincii Benevento.Oblasti, často zvané "Chianti Kampánie". Víno označení původu kontrolované a garantované "Aglianico del Taburno červené musí být podrobeny povinné stárnutí dobu alespoň dvou let; víno označení původu kontrolované a garantované" Aglianico del Taburno rosso riserva musí být podrobeny povinné stárnutí období alespoň tři roky, z nichž nejméně dvanáct měsíců v dubových sudech a šest měsíců v láhvi.
