Top of the World
Deser wygląda jak mały okrągły bochenek, jasnobrązowy. Ma zmienną porcję od 10 do 30 gramów i lekko gorzki smak. Składniki to grubo zmielona mąka kukurydziana, oliwa z oliwek, cukier, nasiona kopru włoskiego, rodzynki, jabłka Renette, pełne mleko, drożdże, Skórka z dwóch cytryn i sól. Jest produkowany w okresie między Świętami Bożego Narodzenia a Carnevale.La recepta jest przekazywana doustnie od pokoleń.Starsi w kraju pamiętają, że otrzymali ją od swoich przodków i przekazali jej potomkom.
