Slottet Copertino, en befäst byggnad som sticker ut i sin genre både för den monumentala storleken och för den typ av strukturella, representerar ett viktigt exempel på renässans militär arkitektur i Puglia.Den ursprungliga kärnan i komplexet kan identifieras i keep, på grund av ett program för militär omorganisation främjas av Charles I av Anjou, som i 1266 höjde Cupertino vid länet säte i länet. Under trettiotalet av det sextonde århundradet började Marquis Alfonso Granai Castriota, General Charles V och feudatory i länet, moderniseringen av slottet, överlåta arbetena till den apuliska arkitekten Evangelista Menga. Menga införlivade de befintliga strukturerna i ett fyrkantigt system kronat av fyra kraftfulla vinkelbastioner och omgivet av en bred vallgrav. År 1557 köptes Herrgården av den Genoese familjen av Squarciafico; från dessa passerade den sedan till Pinelli, Pignatelli och på nittonde århundradet till Granito Di Belmonte. År 1885 förklarades slottet som ett nationalmonument och 1956 förvärvades det av statens egendom.Den sextonde århundradet byggnad, med en trapetsformig plan, krönt av fyra lansettlika vinkel bastioner och omgiven av en bred vallgrav, innehåller äldre element, bland vilka sticker ut med sin storlek Keep angioino. Ingången tillkännages av den överdådiga Renässansportalen, vars dekorationer, som består av en serie Rosenfönster, panoply, basreliefer och medaljonger, utgör en anteckning av prestigefylld rikedom. På innergården finns strukturer från olika epoker, inklusive det lilla kapellet tillägnad Markus; inuti placeras sarkofagen av markisen Squarciafico, ägare sedan 1557 av slottet och beskyddare av cykeln av fresker som dekorerar miljön, arbete av målaren gianserio Strafella. På Piazza d ' armi finns en brunn och en portik, byggd senare, med vapenskölden av familjen Pinelli-Pignatelli, stall och gallerier i Angevinåldern. En avtäckt trappa leder till övervåningen, där är de fyra sextonde århundradet rummen i de så kallade" Palazzo vecchio ", Barons bostad. I mitten av rampen öppnar kapellet i Maddalena, med resterna av en bildcykel målade datable till den första halvan av det femtonde århundradet.Vägen till insidan av slottet kan du upptäcka de milstolpar som har markerat utvecklingen av byggnaden i förhållande till utvecklingen av militär teknik och till de händelser som involverade territoriet mellan medeltiden och modern tid, är sammanvävd med historien om de olika familjer som lyckats i besittning av fief copertinese. Värt intresse är de freskiga cyklerna i de två kapellerna, den sena gotiska i kapellet i Magdalena och renässansen, med figurer av helgon och scener från de gamla och nya testamenten, i San Marco-kapellet.