S .o Jorge Slot ligger i det karakteristiske Alfama-kvarter. Det er sandsynligvis takket være beskyttelsen af den middelalderlige borg, at dette område i Lissabon overlevede helt det forfærdelige jordskælv i 1755. Dominerer den højeste af de syv bakker i hovedstaden og nå det ved at gå langs væggene i gamle sten, hvorfra kommer ud bougainvillea, krydse de små cafeer og barer, dekoreret med mønstrede fliser, kan du beundre hele dalen, Tagus-floden og krydse den berømte Bairro Alto. Nået slottet udsigten er betagende. Bygget af visigoterne i det femte århundrede, i løbet af det niende århundrede blev slottet San Giorgio befæstet af maurerne med en mur på omkring 2 km og 10 tårne. Korsfarerne erobrede det i 1147, og det forblev en kongelig bolig indtil slutningen af det femtende århundrede. Slottet Soo Jorge ligger stort set i ruiner, men du kan stadig gå langs nogle mure, se resterne af en del af gården og haverne. De mauriske og kristne påvirkninger i monumentets arkitektur er synlige.
