Á nóvember 11, í Sikiley, það er venja að borða smákökur San Martino, sem hafa fleiri breytingar, eftir á svæði þar sem þú ert staðsett. Í Palermo, það eru einfaldar sjálfur, þurr kex bragðbætt með gulrótum fræ og mjúkur sjálfur fyllt með sultu eða með osti sumarbústaður. Í fornöld það var sagt að það var Dýrlingur Martin hinna ríku og fátæku. biscotti di san martinoL 'nóvember 11, var haldin af þeim sem hafði ekki efnahags vandamál og gæti leyft vikunni aðila, en minna heppinn haldin það á sunnudag eftir afmæli, þegar þeir tóku "simanata" (vikulega borga). Siður er kveðið á um að þessi kex, sérstaklega þurru og hart að okkur, eru í fylgd, af einhverjum sem liggja í bleyti, í moscato eða malvasia eða zibibbo Vín Pantelleria.
