Baada ya muda mraba č alibakia karibu unchanged hata kama kuna bana ya modernity&germandbls;. Leo kwa pizzicagnoli zamani, kwa macellari wamekuwa aliongeza na meza zote kufungua Salaioli kinachojulikana. Haya si migahawa halisi, lakini aina ya chakula duka kawaida ya eneo – jibini, nyama, vin – ambayo pia vitendo kama bistro na bar. Pia kuzingatiya Ni del pozzo Leoncino katikati ya Mraba na nyumba kuzunguka, ambayo yote tarehe nyuma mapema medieval kipindi hicho.