En solfatara er en type vulkan, der består af et fumaiolisk felt, og som er kendetegnet ved udsendelse af svovlholdige dampe og gasser.Solfataraen i Pozzuoli (Napoli) er helt sikkert den mest kendte på vores halvø. Den er en af de 40 vulkaner, der kendetegner Campi Flegrei området, og den er i øjeblikket i en sovende tilstand.Solfatara of Pozzuoli er ikke andet end et udløb for den enorme magmamasse, der ligger under den. Svovlholdige fumaroler og mudderstråler udgør den vigtigste aktivitet i det store elliptiske krater.Den største fumarole kaldes Bocca grande og er kendetegnet ved en stærk svovllugt og udledning af damp, der kan nå op på 160 °C.Solfataraen blev dannet for ca. 3.900 år siden og var allerede kendt og udnyttet på Romerrigets tid til udvinding af alun og hvidtjære (som dengang blev brugt som kit). Fra det 18. århundrede og fremefter blev det svovlholdige vand og svovlholdige mudder fra solfatara imidlertid primært udnyttet for deres medicinske egenskaber, så meget at der blev bygget et kurbad på stedet.
