Una solfatara es un tipo de volcán constituido por un campo fumáico y caracterizado por la emisión de vapores y gases sulfurosos.
La Solfatara de Pozzuoli (Nápoles) es sin duda la más conocida de nuestra península. Es uno de los 40 volcanes que caracterizan la zona de Campi Flegrei y actualmente se encuentra en estado latente.
La Solfatara de Pozzuoli no es más que una salida para la enorme masa de magma que hay debajo. Las fumarolas sulfurosas y los chorros de lodo constituyen la principal actividad del gran cráter elíptico.
La fumarola más grande se llama Bocca grande y se caracteriza por un fuerte olor sulfuroso y la emisión de vapor que puede alcanzar los 160°C.
La solfatara se formó hace unos 3.900 años y ya era bien conocida y explotada en la época del Imperio Romano para la extracción de alumbre y de bálago (que entonces se utilizaba como masilla). Sin embargo, a partir del siglo XVIII, las aguas sulfurosas y el lodo sulfuroso de la solfatara se explotaron principalmente por sus propiedades medicinales, hasta el punto de que se construyó allí un balneario.