Um solfatara é um tipo de vulcão constituído por um campo fumaiólico e caracterizado pela emissão de vapores e gases sulfurosos.A Solfatara de Pozzuoli (Nápoles) é certamente a mais conhecida na nossa península. É um dos 40 vulcões que caracterizam a zona de Campi Flegrei e encontra-se actualmente em estado dormente.A Solfatara de Pozzuoli não é mais do que uma saída para a enorme massa de magma que se encontra debaixo dela. Os fumarolas sulfurosos e os jactos de lama constituem a principal actividade da grande cratera elíptica.O maior fumarole chama-se Bocca grande e caracteriza-se por um forte odor sulfuroso e pela emissão de vapor que pode atingir até 160°C.A solfatara foi formada há cerca de 3.900 anos e já era bem conhecida e explorada no tempo do Império Romano para a extracção de alúmen e whitebait (que era então utilizado como massa de vidraceiro). A partir do século XVIII, porém, as águas sulfurosas e a lama sulfurosa da solfatara foram exploradas principalmente pelas suas propriedades medicinais, de tal modo que aí foi construída uma estância termal.
