Vienkārša un garšīga recepte, kas apvieno ar" sliktu "sastāvdaļu, piemēram, speltas," izsmalcinātu " trifeļu garšu.Slikts ēdiens, bet liela bagātība!Cepiet sasmalcinātu desu, sīpolu, seleriju un burkānu nedaudz olīveļļas. Pievieno tomātus un sāli, kamēr vārīšanas pār mērenu siltumu. Divos litros verdoša ūdens ielej speltas un sautētas garšvielas, bieži pagriežot ar koka karoti apmēram 40 minūtes.Kad vārīti, apkaisa lioness trifeļu trauku pēc vēlēšanās.