Feline salami Músaem An músaem tá an bealach roinnte i gcúig roinn. Ag tosú leis an anailís stairiúil ar an ngaol idir an chríoch agus an salami, lena n-áirítear an stair de na dubh Parmesan muc. Táimid ag leanúint ar aghaidh sa dara cuid tiomnaithe chun gastranómachais le testimonies an úsáid a bhaint as salami i Bparma. Sa tríú seomra an chuid den norcineria agus baile tháirgeadh. An ceathrú déileálann an rannán leis an teicneolaíocht táirgthe a, ó ar an mbunús a chur i láthair, agus margaíocht an táirge. An chuid dheireanach tiomanta do na físeáin ar an músaem agus a bhailiúcháin stairiúla inspéise, lena n-áirítear an bunús an iconography de Naomh Anthony Ab, éarlamh na n-ainmhithe tí agus pátrún na póraitheoirí agus na búistéirí. Ar deireadh tá an siopa músaem -.
