St Fin Barre Katedrali Viktorya dönemi Gotik tarzında tamamlanan bu mimari mücevher, İngiliz mimar William Burges tarafından yaratılmıştır. Özellikle heykel, Mermer Mozaik ve vitray yapımında ustalığı ile ünlüdür. Katedral, Cork şehrinin 7.yüzyılda kurulduğu ve yerel kireçtaşından inşa edildiği yerde duruyor. İç kısım banyo taşından yapılmıştır ve duvarlar kırmızı mantar mermeri ile kaplanmıştır. Kuleleri (viski ve porter) için yerel isimler, alkol tüketiminde ılımlılığı vaaz eden Temperance hareketinin kurucusu Peder Mathew'un çabalarına rağmen, şehre refah getiren endüstrilerin kanıtıdır. Aziz Patrick Caddesi'ndeki bir heykel tarafından anılır.
