Top of the World
Chren dodáva nielen intenzívnu chuť mnohým tradičným Štajerským studeným jedlám, ale je tiež mimoriadne zdravý. Po mnoho storočí sa používa ako bylinný liek. Obsahuje dvakrát toľko vitamínu C ako citrusové plody, a preto je vynikajúcim liekom na prechladnutie. Jeho éterické oleje sa uvoľňujú, keď je chren strúhaný, čo dáva koreňu nezameniteľnú, hryzúcu ' horúčavu, ktorá môže priniesť slzy do očí každého dospelého človeka. V Štajersku chren sprevádza najmä tradičnú Brettljause-výber šuniek, paštét a párkov podávaných na drevenej doske-a Veľkonočnú oslavu Osterjause s vajcami natvrdo uvarenými, voňavými šunkami a sladkým bielym chlebom. Kreatívni kuchári tiež vyčarujú mnoho ďalších predjedál a hlavných jedál, príloh, nátierok a šalátov z tohto veľmi špeciálneho koreňa.
