Stamppot ei pruugi olla kõige keerukam tipp - Hollandi toit, mida te kunagi sööte, kuid see on rahuldav, toitev ja maitsev eine, mis tõesti soojendab teid külmal talveõhtul. See on lihtsalt kartulipüree, mis on segatud erinevate (ka purustatud) köögiviljadega ja mida tavaliselt serveeritakse suitsutatud vorsti ja mõne kastmega. Seal on palju erinevaid versioone stamppot: boerenkool (lehtkapsas), zuurkool (hapukapsas), hutspot (sibul ja porgand) ja rauweandijvie (endive) – igaüks teeb suure mugavuse toitu.
