Stamppot és pot no ser la més sofisticada superior holandès de menjar que mai menjar, però és una satisfacció, nutritiu i deliciós menjar que realment t'escalfa a les nits d'hivern. Es tracta simplement de puré de patata barregen amb diferent (també en forma de puré) verdures i normalment servit amb una fumat salsitxa i alguna salsa. Hi ha un munt de diferents versions de stamppot: boerenkool (kale), zuurkool (xucrut), hutspot (cebes i pastanagues) i rauweandijvie (escarola), cadascun fent una gran comoditat d'aliments.
