Steikt eggaldin hafa verða dæmigerður Córdoba fat staðar í öllum ferðalögum fylgja og í matseðla af veitingastöðum og krám í miðbæ. Þeir borða eins og rör og það eru alvöru fíklar. Ef þú fara með, þú veist að þeir geta ekki verið vantar á borðið þitt. Fólk, aðdáendur þetta fat, lifa eins konar borgarastyrjöld grafinn og veitingastaðir sem skiptir fjölskyldur, pör og tekur af vinum þínum í tvær fylkingar irreconcilable: steikt eggaldin með hunang (reyr) og eggaldin franskar án hunang, starfaði aðeins í þeirra einkum sjávarrétti. Undanfarið, hunang er sett til hliðar, svo að blóð ekki að keyra á milli tveggja aðila og enn að, það eru deilur vegna þess að það er ekki sama sem bráðnar hunang með heitu eggaldin en úða það kalt. Stríð er framreiddur.En það er að, þar að auki, á undanförnum sinnum nýr hópur hefur komið hvattir af erlendum foodies sem eru sífellt að fjölmargir í borginni: þeim af steiktum eggaldin dýft í salmorejo , sem eru að ná fylgjendur á miklum hraða.
