Stirijanci su izgradili međunarodnu reputaciju sa svojim svjetlom, suhim vinima. Više vrsta grožđa se uzgaja u Stiriji nego u bilo kojoj drugoj vinskoj oblasti u Evropi. Njihov poseban karakter je oblikovan njihovom lokacijom: klima, tlo i položaj, koji su prirodno nastali od strane proizvođača vina. Svaka berba donosi svoj niz poboljšanja i naglašava raznolikost aroma u svakoj vrsti grožđa. Širok spektar pejzaža i različitih tla u malom području su tipični u Stiriji i doprinose velikom asortimanu vrsta grožđa. Prinos je namjerno ograničen - što znači da je kvalitet bolji. U ovom širokom rasponu Stirije, postoji zapravo glavna raznovrsnost grožđa: Welschriesling - nigdje drugo proizvodi tako fino vino kao što je ovdje! Osim Welschriesling ima mnogo više od grožđa varities dodajući da vrhunskog kvaliteta vina kao Sauvignon Blanc, Weißburgunder (Pinot Blanc), Traminer, Chardonnay (ovdje zove Morillon), Muskateller, Ruländer, Sämling, Rizlingom, Zweigelt i Blauburgunder (Pinot Noir). Jedinstvena specijalnost Stirije je' Schilcher', sveže vino od ruže. U 'Steirische Kršu' je zaštitni znak za prvu mladu bijelo vino sezone, proizveden od 300 vino od Styria i koja je postala veoma popularna u proteklih par godina.