Top of the World
Stoemp biasa Brussels hidangan yang dibuat dari kentang tumbuk bercampur dengan yang lain lecek sayur-sayuran. Ini tradisi termasuk endive, kale, bawang, lobak, lobak, tauge, bayam dan sayur-sayuran. Kadang-kadang krim atau susu ditambah untuk campuran. Ia sedikit seperti inggeris 'gelembung dan mencicit' atau Amerika 'hash'. Makan pada grey musim sejuk malam dengan bacon, sosis, daging lembu atau beberapa boudinblanc (goreng sosis dibuat daging babi tanpa darah) atau noir (hitam sosej).
