Také volal biscutìn, sušenky jsou typické sladkosti z Fratte Rosa, malý kopec město tažných údolí Metauro a Cesano, v provincii Pesaro-Urbino. Narodili se během první světové války, kdy byli posláni na frontu rodinami Marche, aby obnovili vojáky příkopu. Jsou připraveny s moukou, vejci a olivovým olejem.